IKEA发布了一本名为 The ScrapsBook 的新食谱,您可以免费下载数字版!ScrapsBook 有 214 页长,可以直接从宜家以 PDF 格式下载,也可以从 Apple Books 和 Google Books 下载为电子书。这本食谱包括 50 多个零浪费食谱,利用食物残渣或未充分利用的成分,如西兰花茎、菠萝皮、陈旧面包、土豆皮等等。 您还会找到关于如何再利用废物的“废话”,以及宜家与该项目合作的 10 位厨师的简介,其中包括一些知名的加拿大人,如 Trevor Bird、Christa Bruneau-Guenther、Andrea Carlson、Craig 王等人。IKEA ScrapsBook 食谱目前是免费下载。
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