话说，凡是去过宜家的小伙伴们，估计都尝过那儿餐厅里的一道经典小吃——宜家肉丸。毕竟这是宜家品牌创始地瑞典的标志性菜肴，因此这道菜也早已成为了不少顾客在宜家购物体验的重要组成部分！

IKEA发布了一本名为 The ScrapsBook 的新食谱，您可以免费下载数字版！ScrapsBook 有 214 页长，可以直接从宜家以 PDF 格式下载，也可以从 Apple Books 和 Google Books 下载为电子书。这本食谱包括 50 多个零浪费食谱，利用食物残渣或未充分利用的成分，如西兰花茎、菠萝皮、陈旧面包、土豆皮等等。 您还会找到关于如何再利用废物的“废话”，以及宜家与该项目合作的 10 位厨师的简介，其中包括一些知名的加拿大人，如 Trevor Bird、Christa Bruneau-Guenther、Andrea Carlson、Craig 王等人。IKEA ScrapsBook 食谱目前是免费下载。